El Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (Cippa), dependiente de la secretaría de Producción e Industria, continúa con el dictado de la capacitación del Programa de Control y Vigilancia de la Triquinosis Porcina en la provincia.

En este caso, el encuentro se realizará el viernes 19 de julio, a las 9, en el Salón de la Infancia de Buta Ranquil. Está dirigido a productores, técnicos, inspectores de bromatología, personal de plantas de faena y del área de producción de cada municipio de la región Vaca Muerta.

Participarán referentes del Senasa, CEAN, Colegio Médico Veterinario del Neuquén, municipio de Buta Ranquil y la subsecretaría de Producción de la provincia.

Los interesados en participar deberán ingresar al siguiente enlace: bit.ly/3VPqTso

Acerca del encuentro

El programa prevé para las 9 la apertura e inscripción. A las 9.30 será la presentación del Programa de Control de Triquinosis del Cippa y luego habrá una charla sobre Triquinosis (Zoonosis) con el doctor Héctor Bergagna, presidente del Colegio Médico Veterinario del Neuquén.

Desde las 10.40 se abordará la triquinosis en animales silvestres a cargo de Virginia Rago (Conicet- Inibioma) y Luciana Piudo, del Centro de Ecología Aplicada de Neuquén. A las 11.20 se verán las buenas prácticas en faena a cargo de Gastón Fuentes. Tras un descanso de 30 minutos, desde las 12.30 Luciano Mammoni (Senasa) hablará sobre la situación sanitaria en la provincia. Finalmente, a las 13.30 expondrá Mónica Patino (Senasa) sobre la faena de tránsito federal.